Антошка – уникальный по вкусу, и имеющий, наверное, самое долгое послевкусие, стрелкующийся, высокоурожайный, среднеспелый, морозо и зимостойкий сорт. Луковица очень плотная (зубки плотно прилегают друг к другу) округло-плоская, крупная 70-95 г., отдельные луковицы при уборке достигают -140 г. В луковице 4-7 сочных, ароматных и хрустящих зубков. Окраска сухих чешуй белая с фиолетовыми прожилками, а сочных белая с бледно - фиолетовым оттенком. Ценность сорта: высокое содержание сухого вещества и эфирных масел, устойчивость к болезням, морозо и зимостойкость. Может неограниченно использоваться в кулинарии и консервировании, т.к. при хранении практически не теряет вкус и запах. Хранится 10-11 месяцев. Даёт стабильно высокие урожаи во всех регионах России.
Острота средняя
Агротехника: зубки чеснока сорта Антошка, высаживают за 30-35 дней до начала устойчивых заморозков желательно в легкую по мех. составу почву, хорошо заправленную органическим и полным минеральным удобрением на глубину (от плечиков до поверхности) не менее 5-7 см. Расстояние между зубками 10-15 см, ширина междурядий 20-25 см. После наступления первых заморозков, проводят мульчирование (торфом, листовым опадом, лучше всего резаной соломой) слоем не менее 5 см. Ранней весной мульчу убирают, для более быстрого прогрева почвы. В течение всего сезона почву не глубоко рыхлят, проводят раннюю подкормку калийной селитрой и в последующем две подкормки калийно-фосфорными удобрениями (предпочтительно сульфатом калия или золой, суперфосфатом ) с интервалом 20 дней. Поливы проводят только при засушливом сезоне и только в его первой половине. Стрелки удаляют, как только они начинают немного закручиваться, оставляя несколько стрелок как индикатор созревания. Убирают урожай когда на стрелках лопнет кожура или когда у растения усохнут нижние 3–4 листа.
