ФРИДЖИТЕЛЛО. Friggitello Peper .Старинный Итальянский коллекционный сорт сладкого перца. Этот сорт реликвия! Поколения итальянских семей смаковали этим хрустящим сладким перцем.
Срок созревания: 110-120 дней. Высота растения: до 1 м. Плоды длиной 20-25 см и до 2,5 см в диаметре удлиненно-конические, суживающиеся на конце и слегка изогнутые, с тонкой кожицей, тонкие, ярко-красного цвета. Мякоть упругая, очень ароматная, сладкая, с фруктовыми нотками во вкусе, при тепловой обработке хорошо сохраняет форму и текстуру.
В Италии его часто подают жареным или приготовленном на гриле.Так же плоды идеально подходят для приготовления паприки, так как при сушке аромат перца усиливается и приобретает дымную нотку. Сорт урожайный, устойчивый к болезням, низким температурам и малой освещенности.
