Халапеньо красный «Jalapeno Red» Перец острый

Штамбовые кусты высотой 50-100 см Для выращивания в ОГ и ЗГ. Можно выращивать в горшках. Вызревает 25-35 ароматных плодов длиной 5-8 см, диаметром 2,5-3 см, массой до 50 г. В биологической спелости окраска перчиков темно-красная и вкус сладкий, но обычно используют зеленые, недозрелые плоды. Собирать их нужно еще зелеными, когда длина плода составляет 5-6 см. Вкус их фруктово-жгучий, умеренно острый – 2 500-8 000 единиц по шкале Сковилла. Самыми ценными являются маленькие перчики размерами всего 5 см.

Употребляют свежими, маринованными, запеченными на гриле, фаршированными. Из него готовят лечебные настойки, которые улучшают пищеварение, помогают избавиться от бессонницы, повышают аппетит, улучшают качество кожи.