Хоней (Honey) – высокоурожайный сорт раннеспелой крупноплодной клубники американской селекции. Выведен в 1979 году путем скрещивания урожайного сорта «Холидей» с британкой «Вибрант». В России «Хоней» прошел адаптацию на базе Северокавказского научного центра садоводства, и в 2013 году был включен в Госсортреестр РФ с допуском к выращиванию в Центральном, Центрально-Чернозёмном и Северокавказском регионах.
Кусты мощные, прямостоячие, густо облиственные. Листва вогнутой формы с тупыми широкими зубцами по краям, среднеморщинистая. Цветки крупные, белые, обоеполые. Цветоносы утолщенные, вырастают ниже листьев. Соцветие многоцветковое, в каждом формируется по 10-12 ягод.
Ягоды конической формы с шейкой. Средняя масса плодов 16-20 граммов, максимальная – 30-40 гр. Цвет спелой клубники темно-красный. Консистенция – плотная, сочная. Вкус – кисло-сладкий. Выраженная кислинка обусловлена высоким содержание витамина С. Поэтому клубника сорта «Хоней» очень полезна для иммунитета.
Назначение сорта – универсальное. Клубника хороша в свежем виде, из ее плодов получаются ароматные десерты, джемы, морсы, компоты. Ягоды имеют привлекательный товарный вид, отличаются хорошей транспортабельностью и лежкостью (до 7 дней в холодильнике). Сорт подходит для выращивания на продажу, в частных и промышленных масштабах.
По результатам сортоиспытаний на территории России, средняя урожайность сорта Хоней составила более 10,5 т/га, 0,5 кг – с куста. Сроки созревания урожая – среднеранние, дружные, конец мая – первая половина июня.
Сорт «Хоней» устойчив к болезням и вредителям. При неблагоприятных условиях может поражаться вертициллезным увяданием. Рекомендованы: профилактическая весенняя обработка кустов обработки, просторная посадка саженцев для лучшей вентиляции, организация дренажа.
Условия выращивания
Клубника Хоней устойчива к морозам, жаре, засухе и другим негативным факторам внешней среды. Растет и плодоносит в открытом грунте практически во всех регионах РФ.
