Клюква Пилигрим (Piligrim) – выведена в Канаде в первой половине ХХ века, путем скрещивания сортов Пролифик и Мак Фарлин. В 1961 году клюква начала активно выращиваться в промышленных масштабах. Данный сорт может давать хороший урожай на протяжении нескольких десятков лет, а также, благодаря своим высоким декоративным свойствам – кустиками клюквы можно украсить зону с небольшим садовым водоемом, где растение будет прекрасно себя чувствовать и при этом замечательно плодоносить.
Основная характеристика
Представляет собой сильнорослый куст, высотой 20-30 см., с крепкими стелющимися побегами, которые постепенно образуют «зеленый ковер» и могут разрастись до 2-х метров в диаметре. Листья мелкие, удлиненной эллипсовидной формы, насыщенно-зеленого оттенка, поверхность листовой пластины гладкая, глянцевая. В холодный период нижняя сторона листа приобретает бурые тона. Цветение происходит в июне-июле, достаточно длительное, 3-4 недели, куст украшают соцветия в бело-розовых оттенках, по 6-8 цветков. Сорт самоплодный, опылитель не требуется.
Созревание и плодоношение
Сорт среднепоздний. Первый небольшой урожай можно собрать на третий год после посадки, в сентябре-октябре. При полном созревании ягодки не осыпаются и могут оставаться на кустах вплоть до зимы.
Урожайность
Отдача урожая регулярная, обильная – до 3 кг. с одного квадратного метра при соблюдении все правил агротехники.
Характеристика плодов
Ягодки отличаются крупным размером (2,8 гр. и до 2,5 см.), немного продолговатой округлой формы. Кожица плотная, темно-красного оттенка с легким восковым налетом. Мякоть с разносторонним вкусом, одновременно ощущается сладость, легкая горчинка и характерная для клюквы кислинка. По дегустационной шкале оценивается в 4 балла. Плоды хорошо переносят транспортировку на длительные расстояния и могут храниться до 7 месяцев в прохладном месте.
Морозостойкость
Растение прекрасно переживает понижение температуры до -30 градусов без укрытия (в первые два года после посадки, а также в регионах с более суровым климатом – следует укрывать растение на зиму), она отлично зимует под снежным покрывалом. Но длительную засуху переносит плохо и требует периодического обильного увлажнения. Оптимальным вариантом станет посадка в местах с повышенной влажностью, вблизи садовых прудиков, небольших ручейков.
Устойчивость к болезням
Обладает средним иммунитетом, и при неправильных условиях выращивания возможно поражение такими заболеваниями как снежная плесень, фомопсис, серая гниль, красная пятнистость. Справиться с ними помогут препараты-фунгициды, к примеру, Терсел или Азофос. Из вредителей опасны – листовертка, шелкопряд, щитовка и пяденица, тут на помощь приходят инсектициды (Актара или Актелик). Чтобы не допустить распространения заболевания – следует вовремя проводить санитарные осмотры и профилактические обработки растения.
Возможность применения
Клюкву можно употреблять в свежем виде, смешав с сахаром, или добавляя в чай, тем самым получая мощный заряд витаминов. А еще ее можно заморозить или приготовить всевозможные заготовки: морсы, варенье, наливку, сделать пикантный соус к мясу или придать яркую кислинку салату. Отдельный деликатес – это сушеная клюква, ее можно просто кушать в таком виде, а можно обвалять в сахарной пудре и подать как десерт.
Витамины и полезные свойства
Большое содержание витаминов А, В, С и РР, а также антиоксидантов, тиамина и рибофлавина в плодах – укрепит иммунитет в период простуд и гриппа, а регулярное употребление небольшой горсти ягод или продуктов на их основе благотворно скажется на сердечно-сосудистой системе, поможет выведению тяжелых металлов и шлаков из организма, улучшит состояние кровеносной системы и нормализует работу ЖКТ.
Плюсы и минусы данного сорта
+ Высокая морозостойкость
+ Устойчивость к транспортировке и длительному хранению
+ Универсальность применения плодов
+ Хорошая урожайность
+ Высокие декоративные характеристики куста
- Средний иммунитет к болезням и вредителям
- Низкая засухоустойчивость
Предпочтение к почве
Для посадки клюквы важна высокая кислотность почвы (3,0-5,5 рН). Поверхностный грунт с добавлением лесной почвы и песка, а также периодическое удобрение полуразложившейся хвоей – станет оптимальным вариантом для посадки саженцев. Уровень грунтовых вод не выше 30 см.
