Описание
Описание
Острый красный перец или чили – горький сорт растения, который используется для придания блюдам пикантности. Его горечь и острота обусловлены большим количеством вещества – капсаицина в составе.
Употребление красного острого перца в небольшом количестве способно оказывать благотворное воздействие на организм человека. Введение этого продукта в ежедневный рацион поможет противостоять вирусным атакам, повышает иммунитет.
В основном он используется в качестве добавки в маринадах, соленьях, соусах.
