Перец Sugar Rush Stripey был выведен случайным образом и относительно недавно. Его родителями являются растения сорта Sugar Rush впервые выведенные в Финляндии садоводом и основателем компании «Fataliiseeds» Юкко Фатали. Автор сорта Chris Fowler из Уэльса, выведен в 2017году.
Уникальный сорт острого перца. Единственный из баккатумов имеет вариегатные стручки. Растение в открытом грунте высокорослое до 150 см высотой. Плоды около 10-13 см в длину, имеют причудливый складчатый вид. Перед созреванием стручки кажутся бледно-желтыми, полностью созревшие перцы имеют персиковый, темно-оранжевый цвет с вертикальными красными полосами. Полосы варьируются от тонких, шириной с карандаш, до очень толстых, и обычно проходят по всей длине плода.
Вкус очень сладкий, фруктовый, с сильными нотами персика и цитрусовых, без преувеличения лучший вкус из всего семейства перцев Aji, а именно они являются основными и самыми популярными представителями вида Capsicum bacattum.
Уровень тепла варьируется в пределах 30 000 — 50 000 единиц по шкале Сковилла.
Толстые хрустящие стенки стручков хороши при употреблении в свежем виде, а так же при приготовлении соусов. Выглядит это очень необычно и декоративно. При этом листва обычная зеленая без малейших признаков вариегатности. Еще одна уникальная особенность — первая развилка с цветками закладывается уже после четвертой пары листьев.
Срок вегетации 140–150 дней при выращивании в теплице. Высота растения при выращивании в теплице до 180 см. Активно ветвится. Урожайность очень высокая.
При выращивании в домашних условиях потребуется горшок от 7 литров. Высота растения при выращивании в горшке будет меньше, до 1 метра.
