Один из самых популярных сортов сладкого перца. Происхождение сорта - Нидерланды. Срок созревания плодов - 115-130 дней. Растение достигает высоты 90 см. Плод цилиндрической формы, ярко-красного цвета. Вес одного плода достигает 300 г. Толщина перекарпия - 2-3 мм. Внешне рамиро напоминает перец чили, только в несколько раз больше – может достигать в длину 30 см. Рамиро бывает не только красным, но и желтым, реже – оранжевым и даже зеленым. У перца приятный вкус и тонкий аромат. В Рамиро меньше косточек, чем в других сортах сладкого перца, и очень тонкие перегородки. Перец этого сорта – богатый источник витамина С. Он также содержит витамины группы В, Н, РР и минеральные вещества: калий, кальций, селен, железо, фосфор, натрий и др. Перец Рамиро нормализует деятельность желудочно-кишечного тракта, выводит шлаки. В кулинарии Рамиро используют в свежем виде в салатах и закусках. Идеален для приготовления на гриле. Рамиро хорош в дуэте с овощами либо мясными продуктами.
