Кусты раскидистые, высотою до 30 см, с темно зелеными листьями. Время массового плодоношения – июль месяц, на каждом кусте образуется по 7-12 цветочных веток. Сорт клубники «Рубин» — этот ароматно-клубничный сорт полностью оправдывает свое название.
Ягоды сверхкрупные – массой до 30 грамм каждая, размером со стандартную коробку спичек. Как правило, плоды имеют коническую форму, слегка трапециевидную и небольшой отблеск. Спелая ягода имеет в меру сладкий вкус. Мякоть очень сочная и сахаристая, с ярким ягодно-ананасным вкусом. Несмотря на сочность, Рубин отлично переносит длительные перевозки и хранение.
Плоды этого сорта среднего размера и имеют бордовый окрас. Семечек в клубнике немного, и они немного вдавлены в мякоть. Если сравнивать этот сорт земляники с другими видами, то она имеет ряд преимуществ. Во-первых, консистенция плода очень плотная, поэтому при транспортировке она не раскисает. Это, пожалуй, самый главный плюс такого сорта. Во-вторых, при приготовлении варенья ягода сохраняет свою структуру и форму.
