Ранний коллекционный любительский сорт перца из Сибири. От всходов до первого сбора плодов 95-120 дней. Растение среднерослое, прямостоячее, сильнооблиственное, высотой 90-100 см, раскидистое, всё усыпанное перцами. Плоды пониклые, удлиненно-призмовидные, без вдавленности у плодоножки, светло-зеленой и красной окраски, мясистые, размером 22 х 5 см, 2-3 камерные, с толщиной стенки 3-5 мм. Обладают ярким сладким вкусом и пряным перечным ароматом. Рекомендуется для употребления в свежем виде, всех видов кулинарной переработки, консервирования и заморозки, а так же для приготовления паприки. Сладкий перец, как все перцы имеет южное происхождение, поэтому теплолюбив. Спасибо селекционерам за сорт Тапир, который адаптирован к выращиванию в Северо-Западном регионе. Он наделен устойчивой урожайностью, не смотря на капризную погоду северных территорий. Плоды поспевают за 3 месяца высадки на даче. Перцы мясистые, сочные, в полном созревании красного цвета, но вкусные и в зеленом цвете при достижении в длину 15-20 см. Отличается дружной отдачей урожая, высокой товарностью. Кусты перца выращивают как в открытом грунте, так и в теплице или под пленкой на дугах. Растение достигает метра в высоту, плодов много. Сеять необходимо в феврале, потому что всходы от 7 до 14 дней, необходимо +25С. Высадка в теплицу - в июне. В помощь плодоношению хорошо подходят фосфорно-калийные удобрения.Это высокоурожайный сорт, однако объем урожая зависит от условий агротехники. Так, в открытом грунте можно получить 40-55 тонн с каждого гектара, а при выращивании в теплице садовод сможет собрать с каждого квадратного метра около 8-9,5 кг овощей.
