Сорт острого перца народной селекции, получивший название от рецепта квашения острого перца в Армении. Семена для выращивания этого сорта мы получили из Армении в 2014 году. Растение среднерослое, до 80 см в высоту, крепкое. Плоды остроконические до 23 см в длину, в технической зрелости имеют салатовый цвет, в биологической перецветают в красный. Острота от 1500 до 3500 SHU. Срок вегетации до технической зрелости 100–110 дней. Предназначен для выращивания в открытом грунте, в теплицах и парниках. Используется для квашения и маринования.
